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24k皇冠手机娱乐场·不用烤箱也能做“蛋糕”,香软美味不上火,营养健康,小孩最爱吃

2020-01-11 17:28:20

24k皇冠手机娱乐场·不用烤箱也能做“蛋糕”,香软美味不上火,营养健康,小孩最爱吃

24k皇冠手机娱乐场,不用烤箱也能做“蛋糕”,香软美味不上火,营养健康,小孩最爱吃。这款不用烤箱也能做的“蛋糕”是我家最常做的一种“小零食”,口感却特别香软堪比蛋糕。大家都知道蛋糕是用烤箱烤制,多油多糖而且很上火,就算孩子都爱吃也不敢经常吃呀,所以平日里孩子闹着要吃蛋糕的时候,我就会做这道发糕啦。

用面粉做的发糕大家都吃过吧,不过今天小编给大家分享的是用大米做的发糕,不用烤箱不用面粉,口感比面粉做的更香软,孩子吃一次就爱上了,隔三差五闹着要我做呢。接下来一起看看这款米发糕是怎么制作的吧。

准备食材:大米200克,小麦淀粉100克,白糖40克,红枣4个,酵母3克

1.大米需提前浸泡2个小时左右(浸泡过的大米打成浆更细腻,没时间可不泡),放入破壁机中加入适量水(刚好能没过大米就行),启动破壁机点打功能打30秒左右,大米就能轻松打成米浆了。这里需要注意的是,不能加太多的水哦,不然米浆很稀做不成发糕的。

2.把米浆倒入一个深盆中,加入小麦淀粉(没有小麦淀粉就用面粉代替)、糖和酵母,将米浆搅拌均匀。怎样判断米糊的最佳状态?就是搅拌好后提起筷子米糊呈直线下落,而且直线不断点,这样的浓稠度就是最好的。如果不小心加多了水,米糊太稀了也没关系,往里再加点面粉继续搅拌就可以了。

3.调制好的米糊倒入蛋糕模具中(我用的6寸刚好),盖好发酵20分钟左右。没有模具的话可以用一个深盆,底部刷上油或者垫上油纸更好脱模。趁发酵的时间把红枣去核剪成小粒,20分钟后把红枣粒均匀摆上去,盖好了用大火蒸25~30分钟即可。

香软美味的米发糕就做好啦,这样做的发糕比蛋糕还好吃呢,关键是营养健康不上火,最适合给孩子吃哦,赶紧学起来吧~没有破壁机也没关系,可以直接用粘米粉做,配方大概是200克粘米粉:100克面粉:200ml水,糖和酵母不变,小伙伴们可以试一试哦。

小伙伴们,喜欢吃这样做的发糕吗?

感谢阅读叮咚美食的菜谱,有什么建议或者意见都可以向小编提出来哦!喜欢这个米发糕的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱。

今天的文章就分享到这里, 如果您对这个米发糕的做法有什么不同的看法或疑问,欢迎在文章底部的评论区留言,提出您的宝贵意见,再次感谢您的阅读!